wir servieren ihnen nur fleisch aus biologischer, artgerechter tierhaltung
öko kontrollnummer • de-öko-003
gemischte oliven | frische kräuter | knoblauch | pul biber | olivenöl extra vergine
kichererbse | tahini | chili | knoblauch | zitrone | olivenöl | petersilie | nusscrisp
paprika auberginen creme | pul biber | walnuss | cashew | mandel | knoblauch | kräuter
dattel | frischkäse | knoblauch | harissa | cumin
ziegenkäse | chili | koriander | knoblauch | olive | salzzitrone
aubergine | spinat | gurke | nigella | granatapfel | tomate | knoblauch | dill | joghurt
avocadostampf | pul biber | limette | harissa | koriander | tomate | knoblauch | joghurt
kuhmilch feta | geröstete paprika | nigella | salzzitrone | spicy avocado | knoblauch | petersilie | mohn | sonnenblumenkern
knusprige paprika bananen falafel | butter | parmesan | ajvar | joghurt
aubergine | tahini | honig | nigella | petersilie | knoblauch | granatapfel | sesam
burrata | tomate | kichererbse | chili | muskatkürbis | tamarinde | koriander | knoblauch
crôuton | tomate | paprika | walnuss | cashew | mandel | basilikum | blattspinat | zitrone | knoblauch | olivenöl
pimientos de padrón geröstet | ziegenkäse | basilikumpesto | dattelsirup | trüffelhonig | nusscrisp
knusprig gebackene pulled beef bällchen | jalapeño | koriandergrün | minze | kokosnuss | erdnuss | ingwer
bio hähnchenleber sautiert | schalotte | sellerie | quitte | nusscrisp | granatapfeljus
gegrillter oktopus | käferbohnen | paprika | olive | dörrtomate | minze | petersilie | knoblauch | weinessig | getrocknete feige | kürbiskern aioli
jakobsmuscheln | wildfang garnelen | bio markknochen | chili | zitrone | knoblauch | petersilie
rote bete | kaper | essiggurke | dörrtomate | chili | pistazie | mandel | knoblauch | joghurt
bio rinderfilet | dörrtomate | kaper | essiggurke | senf | petersilie | pistazie | mandel | cumin | griechischer joghurt
blumenkohl | champignon | avocado | gurke | granatapfel | tomate | limette | knoblauch | ingwer | kalamansi | koriander | zwiebel | chili
butterfisch filet | limette | chili | ingwer | granatapfel | knoblauch | kalamansi | koriander | zwiebel | avocado | tomate | gurke
wildfang garnelen | limette | chili | ingwer | granatapfel | knoblauch | koriander | zwiebel | avocado | tomate | gurke | minze | kokos | milder ziegenkäse
bio rinder- und lammhack | schalotte | cumin | koriander | petersilie | berberitze | mandel | pistazie | kräuterjoghurt | mango tomaten chutney
bio hähnchenoberkeule ausgelöst am spiess | kräuterjoghurt | mango tomaten chutney
bio hähnchenkeulen saftig gegrillt | berbere marinade | knoblauch minz joghurt | koriander
saftiges bio short rib vom rind | oriental honey glace | kokos cumin crunch
bio kalbshaxe | safran sud | harissa | fenchel | paprika | getrocknete baby feige | schalotte | sternanis
bio entenbrust rosa gebraten I sesam mohn gewürzhonig | granatapfelsauce
bio lamm koteletts rosa gegrillt | portulak | gremolata | gurke apfel tsatziki
wildfang garnelen | baby oktopus | tomatensugo | paprika | zimt | cardamom | chili | bockshornklee | knoblauch | koriander
edelfische | wildfang garnele | muschel | frisches gemüse | tomaten safran sud
wildfang butterfisch saftig gebraten | erdnuss marinade | erdnuss dukah
wildfang steinbeisser filet im lavash mantel gebraten | gremolata | paprika aioli
aubergine | tomate | parmesan | kräuter | knoblauch | rauchmandel | olive
blumenkohl gegrillt | weisses bohnen püree | chimichurri | crumble | muhammara
tofu gebacken | zuckerschote | shitake | tomate | kokos | rapsblüte | vadouvan curry
geräucherter basmatireis | berberitze | dattel | butter | kräuter | mandel pistazien crisp
knusprige kartoffelfries | petersilie | pfeffer | parmesan | nussöl | haselnuss
rapsblüten sautiert | chili | knoblauch | frühlingszwiebel | mandel
petersilien salat | mais cous cous | tomate | gurke | chili | kräuter | zitrone | olivenöl | knoblauch
bulgur | weisse maulbeere | goji beere | dörrtomate | dill | minze | nuss crisp
süsskartoffel im ofen gebacken | tahini | tomate | salzzitrone | dattelsirup | petersilie | joghurt | granatapfelsirup | pistazie
rote bete gegrillt | olivenöl | geschmorte paprika | granatapfelsirup | pistazie | basilikum
beluga linsen | muskatkürbis | fenchel | kirschtomate | dörrtomate | getrocknete traube | olivenöl | dattel balsam | frische kräuter
gebratene artischocken herzen | kürbiskern creme | parmesan
frischkäse | süss salziger erdnuss fudge | knusperboden | butter
frischkäse | zitronencreme | knusperboden | butter
haselnuss | ei | butter | mandarine | schokolade
kürbis milchreis | kürbiskern creme | mango | honig | sonnenblumenkerne | orangenöl
saftiger gebackener maiskuchen | pistazien dulce de leche | joghurt eiscreme
haselnussmeringe | crumble | buttermilch espuma | basilikum | frische früchte | amarena kirsche | pistazie
churros | schokoladen rote bete ganache | schokomandel | sauerrahm eiscreme
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